Ziegen und Schafe

Dem Wanderer sind sie ein bekannter Anblick, die Ziegen und Schafe der Insel. Man trifft sie überall, hört das läuten der Glöckchen und ihr rufen und blöken. Der Beruf des Hirten ist ebenfalls eine Tradition in ganz Griechenland. Auch hier auf der Insel gibt es ihn noch. Es sind zum Teil junge Leute dabei, die ihn ergreifen und stolz auf ihren Beruf sind. Oft verbindet den Hirten mit seiner Arbeit die Herstellung von Schafs- und Ziegenkäse. Die meisten Tiere werden wegen ihres Fleisches gehalten. Ziegen und Schafe gehören zu den leckeren Spezialitäten der Insel. Und das nicht nur zum Osterfest. Viele Gäste haben sicher während ihres Urlaubs auf Thassos schon Zicklein am Spiess, Kokoretsi ( Innereien am Spiess ), Lamm kleftiko, und Paidakia ( Lammkoteletts) in einer der zahlreichen Tavernen der Bergorte genossen !

Hier ein paar Fotos aus der Haltung der Ziegen und Schafe der Insel: